الكاجو يحتوي على سم قاتل ولهذا السبب لا نتأثر به !
الكاجو يحتوي على سم قاتل ولهذا السبب لا نتأثر به !

تشتهر الكاجو عالميًا بفوائدها الصحية للقلب والجهاز الهضمي والجهاز العصبي. ...

وبحسب سكاي نيوز ، يعتبر الكاجو مصدرًا جيدًا للدهون الأحادية غير المشبعة الصحية ، فضلاً عن كونه مصدرًا غنيًا بالطاقة والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية ، وفقًا لموقع "Health Hotline" المتخصص في أخبار الصحة العامة.

تشمل فوائد الكاجو تحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، وخفض الكوليسترول ، وتعزيز صحة القلب ونمو الخلايا.

سم خطير

من ناحية أخرى ، لا يدرك الكثير من الناس أن نبات الكاجو يحتوي على سموم خطيرة ، ولكن هذا السم ليس في البذور التي نتناولها.

وأوضحت "هيلث لاين" أن نبات الكاجو يحتوي على مادة سامة خطيرة تسمى أوروشيول مثل المانجو والبلوط والفستق.

"عادةً ما يؤدي ملامسة اليوروشيول الموجود في طبقة الزيت بين أوراق الكاجو والقشر والبذور إلى التهاب الجلد التماسي التحسسي ، وهو طفح جلدي بشري".

ويظهر هذا الطفح الجلدي على شكل نتوءات أو بقع على الجلد تكون مثيرة للحكة والالتهاب.

لكن المصدر كشف أن هذه المادة السامة لا تكون موجودة بعد تقشير الكاجو بشكل دقيق وبعناية، وهو ما يفسر سبب تواجد هذا النوع من المكسرات مقشرا دائما في الأسواق.